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8/21/2006

《四季读书歌》(转载)

 
民国年间,湖北崇阳有儒医熊伯伊酷爱读书,博学多才。他不仅妙手回春。而且能诗善文。熊伯伊曾作《四季读书歌》一首,作为自己的座右铭,歌曰:
春读书,兴味长,磨其砚,笔花香。读书求学不宜懒,天地日月比人忙。寸阳分阴须爱惜,休负春色与时光。
  夏读书,日正长,打开书,喜洋洋。田野勤耕桑麻秀,灯下苦读声朗朗。荷花池畔风光好,芭蕉树下气候凉。农村四月闲人少,勤学苦攻把名扬。
  秋读书,玉露凉,钻科研,学文章。晨钟暮鼓催人急,燕去雁来促我忙。千金一刻莫空度,老大无成空自伤。
  冬读书,年去忙,翻古典,细思量。围炉向火好勤读,踏雪寻梅莫乱逛。丈夫欲遂平生志,一载寒窗一举汤。
7/24/2006

烤全羊

在去希拉穆仁大草原的路上,导游介绍了内蒙古的一些特色食品和吃法,其中烤全羊对我们的诱惑最大,中午按团队标准吃了一些手扒羊肉后,我们就订了晚餐,并说明在安排其他菜的同时,再加一只20斤的烤全羊,虽然20斤的烤全羊需要1680元钱,可我们谁也没有半点含糊。
参加完下午的活动,来到一个硕大的蒙古包餐厅,我粗略数了一下,该餐厅有44张普通餐桌,还有一张大餐桌,也就是说可以至少容纳450人同时就餐。我们一行15人被安排在那张较大的餐桌就坐,看到不少身穿蒙古服装的男女服务人员跑来跑去,就象有什么仪式马上开始一样。一阵乐曲响过之后,服务员们手捧洁白的哈达和银碗分两排列队站好,紧接着一个头上扎着红绸子浑身被烤的焦黄的全羊被推了出来,这时服务员们高唱我们听不懂的蒙古歌曲,女服务员还手舞足蹈起来,真没有想到吃烤全羊还要这么隆重。当地的导游告诉我们,蒙古族对羊有着特殊感情,只有贵客到了才能吃到烤全羊,吃烤全羊不能马虎,要有隆重的仪式才能吃到。当然现在我们游客吃全羊,不单单是吃羊肉,主要是感受蒙古的食文化。
一番歌舞之后,我想应该可以吃了。可这时一个女主持说话了,先说了一些蒙古人民和羊的感情,又说了我们是多么尊贵的客人等等才进入正式话题。原来在吃烤全羊之前还要在客人之中选出一个德高望重的客人当王爷,我们马上推出我们的领队,也就是我们一行职务最高的同志充当了“王爷”,王爷就位后还要选一位王妃,我们一行根本没有女同志,那王爷马上指定一位男同志临时代替,充当一回王妃。主持人说王妃必须是女同志,好在我们的导游自告奋勇,当起了“王妃”,两人装扮好站在那里,王妃落落大方,没有半点羞涩,而王爷却显得不太自然,扭捏起来。我估计主要原因是那个王妃年龄太小,而王爷又显得大了一点吧。
我们眼吧吧的等了半个多小时,既然王爷、王妃就位了,那就开始吃吧。主持人却拿起一把刀递到王爷手中,让他先解开扎在羊头上的红绸子,在羊头正中按照先左右后上下的顺序划一个十字,然后在羊的肩膀上切一块肉,放到一个男服务员端着的银碗中,由该服务员端到蒙古包外边敬天,敬过天之后,王爷王妃再分别割下一块羊肉,用现场学的蒙语说“好吃”之后放到自己嘴里吃下,这时有一对男女服务员上来 给王爷和王妃敬献哈达和美酒,,喝酒之前还要用大拇指和无名指在银碗里沾一点酒分别弹向天空、地上(以示敬天地),还要往自己额头上摸一下(敬自己的先祖),这样舞弄一番后,才能把酒喝掉。王爷、王妃每人喝了三碗酒酒之后,男女服务员手捧哈达和银碗跑向我们,唱着祝福歌曲一一敬献哈达和美酒之后,才把切肉刀递给我们。敬献哈达和美酒时我们都忙着拍照,没有来得及的还要求服务员再表演一次,以便留下一些美好回忆。
折腾了这么长时间(我估计看这文章的人也着急厌烦了),终于可以吃到烤全羊了,我们完全没有了平时的斯文,一阵狼吞虎咽之后,大汗淋漓的走出了蒙古包餐厅,至于烤全羊好吃还是不好吃,那就全靠自己去回味了。
7/20/2006

敖包

我们到蒙古包住下以后,稍事休息,便被喊着去参观敖包.对于敖包,多数同志都是从那首美丽的歌曲<敖包相会>里知道的,但敖包到底是什么样子,恐怕也有不少人说不清楚,大多数同志认为就是蒙古包的一种形式吧.既然相约在那里相会,那地方应该也是美丽的.我了解敖包是在大约10年前,一位当时在我们这里挂职的省科委副主任,到了蒙古后回来讲给我们听的.所谓敖包,就是在草原上堆积起来的石头堆,它的作用一是标志作用,辽阔的草原看上去都一个样子,没有个标志是不好辨别方向的,大概也等于大海中的航标灯.二是分界线,过去的部落\今天的草场都需要有个界限,敖包一般都在山头上,自然而然就充当了分界线的作用.三是祭祀的地方,这个作用我想应该是后来派生出来的,前两个作用发挥的好,大家都知道了这个敖包,慢慢也就赋予它很多神秘,祭祀作用也就出来了,自己捡来石头堆成山,转过头来再给它磕头,祈求它保佑自己.所谓人造神,大概也是如此.
我们去参观的那个敖包,叫做巴音红格尔,在当地属于较有名气的,是周围很多牧民祭天的地方,就象内地的寺庙,香火相当旺.当然在我们这些人看来,那不过是一堆插上了五颜六色彩旗的石头堆.导游告诉我们,在快要到的地方要每人捡三块石头,以便到那里祭拜时献给敖包,祈求平安幸福.我们入乡随俗,按照她说的做,每人找了三块小石头,到了敖包之后,按顺时针方向转三圈后将石头扔向敖包,不管能不能保佑我们,也算图个吉利吧.不过站在山头的敖包旁边看看蓝天白云,四周的草原和远处的羊群,也多少有了一些圣洁的感觉.

大草原

因工作关系,最近有机会到内蒙古草原一游,还是在呼和浩特的时候,我们就急不可耐的向往着草原,想象着草原应该是个什么样子,甚至有的同志说到了草原一定要躺在一望无垠的大草原上照个像.早饭后,我们按照导游的指点,带足水后就出发了,我们的目的地是位于呼和浩特和包头接壤的希拉穆仁大草原.出了呼和浩特市区,天上下起了小雨,这场雨多少给我们这次活动带来一点朦胧色彩,也在一定程度上缓解了高温的热度.往西北方向行驶了约40分钟,翻过阴山山脉中段的大青山,就可以断断续续的看到一些草场和稀稀拉拉的蒙古包了."敕喇川,阴山下,天似穹庐,窿盖四野,天苍苍野茫茫,风吹草地见牛羊"的地方就要到了.又走了一会,路两边已经有一些马匹和羊群在活动,我们想,大草原应该快到了.于是大家都打起精神,伸长了脖子往外看,想提前看一看心目中的大草原.大约一个小时四十分钟后,我们的汽车停在了一个有五六十座蒙古包的地方,大家都急着下车,导游告诉我们,不要忙啊,这里的蒙古同胞要给每一个人敬酒,于是大家又你推我让起来,想看看蒙古敬酒的仪式是什么样子.酒量小的同志还没有了开始的勇气,胆怯了.这时有七八个身穿蒙古服装的青年男女跑过来,手捧哈达和银碗,唱着我们听不懂的歌曲等我们下车,我们下车后都接受了一碗白酒,虽然有的因为酒量不行没有喝完.但这仪式和蒙古同胞的热情好客给我们留下了较好的印象.多数同志都照了相留了影.之后我们便开始寻找草原,问了导游后又问当地的蒙古同志,他们告诉我们说,这就是草原,我们已经到了草原.远望着起伏的山坡,看着地上光秃秃的样子,我们都楞住了,这就是草原,这就是我们向往已久的大草原吗?让人难以置信可又不得不信.因为看看四周,的却是一望无垠,的却是山岭起伏,也的却有羊群和马牛在活动.看到我们失望的样子,导游告诉我们,现在的内蒙古,大多数地方由于过度放牧和前些年的开发种粮,草场已经严重退化,只有呼伦贝尔草原还有一些当年草原的样子.要不是国家近几年有秩序的禁牧,现在这样的草原恐怕也很难看到.这里属于干旱少雨的地方,你们今天给这里带来了一场好雨,过些日子再来,草原会变得要好看的多.呵呵,听了导游的忽悠,我们回过神来,既来之则安之,我们也只好在这里住之,于是拿上简单的行李向蒙古包走去.
7/3/2006

下雨了

今天凌晨开始,我们这里普降中到大雨,上午虽然短暂停了一会,但不久又开始下了,到目前为止,小雨仍在淅淅沥沥下个不停,看来一会半会还没有停止意思.这场雨从某种意义上说,才算真正解除了持续多日的旱情.我喜欢这场雨,并不单单是它给人们带来了凉爽的天气,而是它让我想起了农村,想起了农民.虽然现在不直接从事农村劳动,也不直接和农民打交道,目前也没有吃不饱的危险,但从骨子里说我还是盼望早早解除旱情,让农民兄弟休息一下,也让农民看到自己辛苦种下的粮食有丰收的希望.仔细想想,这不是单纯的盼雨,这也是一种情节,一种永远也不能忘记,永远也不能割舍的情节,这种情节将会伴随我一辈子.因为我自己就是在农村长大,而后又从农村走出来的,小时候那种生活的记忆已经铭刻在心中,它随时随地都会让我记起.
此时此刻,我感觉郑板桥的一首诗,还是很有些意义的.那就是:衙斋卧听萧萧竹,疑是民间疾苦声;些小吾曹州县吏,一枝一叶总关情.当然,我没有郑板桥那种地位,但那种情怀我想应该是一样的.